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痛风,如何营养治疗?

时间:2016-12-18 13:39 来源:日照仁爱风湿病医院 点击: 咨询在线专家

导读

痛风,如何营养治疗? 日期:2016-01-22 (1)选择低嘌呤食物: 人们膳食摄入嘌呤一般为600~1000mg/日,由于高嘌呤摄入可加重痛风,因此无论是在急性痛风期还是慢性期患者均应避免动物内脏、小鱼干、牡蛎、浓肉汁、鱼汤及火锅汤等嘌呤高食物(>150hg/100g)...

痛风,如何营养治疗?
日期:2016-01-22
 

 

(1)选择低嘌呤食物:人们膳食摄入嘌呤一般为600~1000mg/日,由于高嘌呤摄入可加重痛风,因此无论是在急性痛风期还是慢性期患者均应避免动物内脏、小鱼干、牡蛎、浓肉汁、鱼汤及火锅汤等嘌呤高食物(>150hg/100g)的摄入。

 

(2)限制总能量:由于痛风患者多伴有肥胖,因此控制饮食,加强运动,尽量达到或稍低于理想体重(最好能低于理想体重的10%~15%),避免超重或肥胖也是痛风患者治疗中必不可少的方法。

 

(3)合理的膳食结构:应采用低蛋白质、低脂肪、充足的碳水化合物以及丰富的维生素和矿物质膳食。

 

(4)多饮水:液体摄入量要充足,入液量应保持2000~3000ml/d,以维持一定的尿量,促进尿酸的排出,防止尿酸肾结石生成,从而预防痛风。此外,痛风患者夜间亦应适当补充水分,以免夜间尿液浓缩而不利于尿酸的排出,形成尿酸肾结石。

 

(5)食用碱性食物:尿液pH与尿酸盐的溶解度有关。当尿酸pH值为6.0时,可溶解220mg的尿酸盐;当pH值为6.6时几乎所有的尿酸盐呈溶解状态,因而增加碱性食物(如:果蔬汁、紫菜、奶类、海藻、海带及薯类等)的摄入量,可以使尿液pH值微量升高,有助于尿酸盐溶解,进而促进尿酸的排泄。

 

(6)禁酒:酗酒,尤其是空腹,是急性痛风发作的主要诱因。由于乙醇可抑制糖异生,使酮体和血乳酸浓度升高,进而抑制肾小管分泌尿酸,使排泄尿酸障碍,诱导痛风发作。此外,由于啤酒本身含有大量嘌呤,常喝啤酒,也可使尿酸浓度增高。

 

(7)培养良好饮食习惯:一次进餐中食入大量肉类食物或暴饮暴食,也是急性痛风性关节炎发作的诱因。而养成良好的饮食习惯,少食多餐可以有效的预防痛风。

 

来源:赵建亮.王素萍.痛风的种类及治疗.科技创新导报.2015(15):219-221.


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